香港麦当劳虾饼经化验证实安全 未检出禁用抗生素
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Summary
香港麦当劳周一宣布，经多轮独立化验室测试后，确认旗下虾饼不含禁用抗生素成分，产品安全可安心食用。该快餐连锁店早前主动将所有虾汉堡系列从本地菜单下架，包括虾堡、双层虾堡及菠萝虾堡，事缘台湾发现进口虾饼含有0.7ppb（十亿分之一）的硝基夫喃（Nitrofurans）。多间国际认可独立化验所的测试结果显示，香港供应的产品完全符合严格的食品安全标准。虽然是次限时推广的虾汉堡系列已经结束，但麦当劳感谢顾客的支持与信任，表示将继续恪守食品安全及品质标准。
Key Points
- 香港麦当劳主动将虾汉堡系列全线 下架，涵盖虾堡、双层虾堡及菠萝虾堡三款产品 。
- 台湾方面宣布暂停销售两款虾堡，原因是进口虾饼检出含有0.7ppb的硝基夫喃，该合成抗生素在香港同样被列为食品禁用物质 。
- 多间国际认可独立化验所进行化验后，结果显示香港虾饼及相关产品完全验不出硝基夫喃或其代谢物 。
- 麦当劳与全球知名检验及认证机构SGS合作，每月对至少20种精选食材进行独立测试 。
- 过去十年间，麦当劳已完成超过2,880项食材测试，全部达标，并配合双重品质检查机制 。
Why It Matters
是次化验结果确认了香港麦当劳虾产品的安全性，印证香港食品安全的严谨监察机制及时发挥作用。事件亦显示跨境食品供应链一旦出现问题，可迅速影响多个市场，凸显独立化验在保障公众健康及维护消费者信心方面的重要角色 。
是次化验结果确认了香港麦当劳虾产品的安全性，印证香港食品安全的严谨监察机制及时发挥作用。事件亦显示跨境食品供应链一旦出现问题，可迅速影响多个市场，凸显独立化验在保障公众健康及维护消费者信心方面的重要角色 。