法国进口芝士或受李斯特菌污染　食安中心下令停售回收

食物环境卫生署食物安全中心昨日（1月21日）公布，一批源自法国的芝士可能受李斯特菌污染。涉事产品为Brie Mon Sire 1KG，批次编号为CZDI2，食用日期为2026年11月10日或之前，进口商为Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited 12。 食安中心表示，初步调查发现该进口商曾进口受影响批次产品，进口商已按指示将产品停售及下架，并展开回收程序。食安中心是接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报后采取行动 1。 受影响产品资料 根据食安中心公布的资料，涉事产品为法国制造的Brie Mon Sire芝士，每包重量为1公斤，批次编号为CZDI2，食用日期为2026年11月10日或之前 1。进口商Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited已按食安中心指示，将受影响批次产品全面停售及下架，并展开回收行动 12。 市民如已购买该产品，可于办公时间内致电该进口商查询产品回收的详细安排，包括退货程序及退款事宜 1。食安中心已就有关情况知会业界，并继续跟进事件及监察回收情况 1。 李斯特菌特性及健康风险 食安中心指出，李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖 1。这意味着即使将食物放入冰箱保存，李斯特菌仍可能继续存在，对公众健康构成威胁。 李斯特菌病是一种由李斯特菌引致的疾病，患者通常会出现发烧、肌肉痛、恶心及腹泻等症状 1。然而，某些人士包括孕妇、初生婴儿、老年人及免疫力较弱的人，感染后可能出现更严重的并发症，甚至危及生命 1。 高危人士防护建议 食安中心提醒高危人士，应尽量进食刚煮好的热食，彻底翻热冷冻食物 1。此外，应避免进食或在使用前彻底煮熟高风险即食食物，包括冻食肉类、冷熏的海产、软芝士及沙律等 1。 即使有关食物只属于一道菜式的一部分，高危人士仍应谨慎处理 1。孕妇更应特别注意饮食安全，避免进食任何可能受污染的食品，以保障自身及胎儿的健康 1。 回收安排及查询 食安中心已指示进口商Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited妥善处理回收事宜 12。市民可于办公时间内致电该进口商查询产品回收的详细安排，包括退货程序及退款事宜 1。 食安中心将继续监察回收情况，并与相关部门保持联系，确保受影响产品已全面从市场撤回，保障市民的食品安全 1。 国际食品安全合作 本次回收行动源于欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报 1。该系统是欧盟成员国之间分享食品安全资讯的重要平台，透过快速预警机制，各国可及早发现并应对食品安全问题 1。 香港作为国际都会，每日从世界各地进口大量食品。今次事件反映国际食品安全资讯交流的重要性，有助本港及早发现潜在的食品安全风险 1。食安中心表示，会继续与海外食品安全机构保持联系，确保市民的食品安全 1。