大埔镇记瞄准清真市场 参展食品展PRO拓海外业务
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Summary
拥有超过半世纪历史的香港老字号食品品牌大埔镇记，首次参与由香港贸易发展局主办的食品展PRO借此作为进军国际清真市场的重要平台。今次参展，品牌将展示旗下最新获得清真认证的牛肉筋丸，该产品选用优质牛肉制造，并在香港本地厂房生产。品牌早于2019年已有拓展海外市场的愿景，惟受到新冠疫情影响而被迫延后。目前公司已成功取得香港厂房的清真生产认证，为进军中东及东盟市场奠定基础。
Key Points
- 大埔镇记成立于1967年，今次首次亮相食品展PRO，展出清真认证牛肉筋丸，产品选用优质牛肉，在香港本地厂房制造 。
- 品牌已取得香港厂房的清真生产认证，目标瞄准全球穆斯林市场，该市场人口接近20亿 。
- 行政总裁钱沛恒透露，公司拓展海外市场的愿景早于2019年已萌生，惟因疫情而被迫推迟 。
- 全球穆斯林人口当中，超过六成居住于亚太区，总人数超过10亿，市场潜力庞大 。
- 品牌的产品将于食品展PRO新设的「肉类区」展出，该专区专门展示优质肉类及相关产品 。
- 钱沛恒在机场经营面店的观察中发现，东南亚消费者对香港制造的食品情有独钟 。
- 虽然香港本地清真市场仅有20万至30万人，但全球市场的机遇远远超出本地规模 。
- 品牌同时长期参与同期举行的公众食品展，以提升本地零售销售 。
Why It Matters
大埔镇记的清真认证策略反映香港老字号品牌在传承传统的同时，积极配合国际市场需求的转型升级。成功进军清真市场不仅能为品牌带来新的收益来源，更能提升香港制造的食品在国际市场的知名度。若能在中东及东盟地区建立分销网络，将有助巩固香港作为优质清真食品生产基地的地位，促进本地食品出口业的发展。此外，今次参展亦展现香港贸易发展局致力协助本地品牌拓展海外市场的努力，为香港中小企业提供国际商机平台 。
大埔镇记的清真认证策略反映香港老字号品牌在传承传统的同时，积极配合国际市场需求的转型升级。成功进军清真市场不仅能为品牌带来新的收益来源，更能提升香港制造的食品在国际市场的知名度。若能在中东及东盟地区建立分销网络，将有助巩固香港作为优质清真食品生产基地的地位，促进本地食品出口业的发展。此外，今次参展亦展现香港贸易发展局致力协助本地品牌拓展海外市场的努力，为香港中小企业提供国际商机平台 。