法國進口芝士或受李斯特菌污染　食安中心下令停售回收

食物環境衞生署食物安全中心昨日（1月21日）公布，一批源自法國的芝士可能受李斯特菌污染。涉事產品為Brie Mon Sire 1KG，批次編號為CZDI2，食用日期為2026年11月10日或之前，進口商為Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited 12。 食安中心表示，初步調查發現該進口商曾進口受影響批次產品，進口商已按指示將產品停售及下架，並展開回收程序。食安中心是接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報後採取行動 1。 受影響產品資料 根據食安中心公布的資料，涉事產品為法國製造的Brie Mon Sire芝士，每包重量為1公斤，批次編號為CZDI2，食用日期為2026年11月10日或之前 1。進口商Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited已按食安中心指示，將受影響批次產品全面停售及下架，並展開回收行動 12。 市民如已購買該產品，可於辦公時間致電該進口商查詢產品回收事宜。食安中心已就有關情況知會業界，並繼續跟進事件及監察回收情況 1。 李斯特菌特性及健康風險 食安中心指出，李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖 1。這意味著即使將食物放入雪櫃保存，李斯特菌仍可能繼續存在，對公眾健康構成威脅。 李斯特菌病是一種由李斯特菌引致的疾病，患者通常會出現發燒、肌肉痛、噁心及腹瀉等症狀 1。然而，某些人士包括孕婦、初生嬰兒、老年人及免疫力較弱的人，感染後可能出現更嚴重的併發症，甚至危及生命 1。 高危人士防護建議 食安中心提醒高危人士，應盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物 1。此外，應避免進食或在使用前徹底煮熟高風險即食食物，包括凍食肉類、冷燻的海產、軟芝士及沙律等 1。 即使有關食物只屬於一道菜式的一部分，高危人士仍應謹慎處理 1。孕婦更應特別注意飲食安全，避免進食任何可能受污染的食品，以保障自身及胎兒的健康 1。 回收安排及查詢 食安中心已指示進口商Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited妥善處理回收事宜 12。市民可於辦公時間致電該進口商查詢產品回收的詳細安排，包括退貨程序及退款事宜 1。 食安中心將繼續監察回收情況，並與相關部門保持聯繫，確保受影響產品已全面從市場撤回，保障市民的食品安全 1。 國際食品安全合作 是次回收行動源於歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報 1。該系統是歐盟成員國之間分享食品安全資訊的重要平台，透過快速預警機制，各國可及早發現並應對食品安全問題 1。 香港作為國際都會，每日從世界各地進口大量食品。今次事件反映國際食品安全資訊交流的重要性，有助本港及早發現潛在的食品安全風險 1。食安中心表示，會繼續與海外食品安全機構保持聯繫，確保市民的食品安全 1。