石硤尾南山邨燒賣婆婆回歸！手工名物$12/5粒 已領牌照兼有舖位
SingTao · 1 SOURCESabout 2 hours ago1 MIN
Summary
石硤尾南山邨的「燒賣婆婆」在暫別數月後正式回歸！她早前因排期五年的膝部手術終獲安排，需要休養康復，故由今年三月中起暫停營業。康復後的她已領取牌照並進駐街市舖位，比以往手推車的經營模式更為穩定，亦方便婆婆間中休息。其手工燒賣以魚肉拌豬肉碎製成，用料十足，每粒都大大粒，價錢親民只賣$12/5粒，多年來深受街坊歡迎，更獲香港燒賣關注組點名推介。
Key Points
- 婆婆的膝部手術排期達五年之久，今年三月接受手術後需要長時間休養，故暫停營業數月
- 香港燒賣關注組在網上社交平台宣布婆婆回歸的好消息，她已取得牌照並在街市設立舖位
- 婆婆的招牌燒賣以魚肉混合豬肉碎人手製作，大大粒兼用料十足，每5粒只售$12，性價比極高
- 南山邨平台昔日是個小型夜市，匯聚燒賣婆婆、炭爐雞蛋仔及白汁冰三大名物，被街坊封為「南山邨三大名物」
- 婆婆早年以手推車形式在街市擺檔，後來搬到街市固定舖位，累積大批忠實粉絲
Why It Matters
燒賣婆婆的回歸標誌着香港街頭小食文化的傳承，在連鎖快餐林立的大環境下，這類充滿人情味的小店更顯珍貴。她的故事亦反映社交媒體群組如「香港燒賣關注組」在保育本地美食文化方面的積極作用，透過網絡力量幫助小店宣傳、維持生計。對一眾街坊而言，婆婆的燒賣不僅是美食，更是連結社區、回憶過去的重要媒介。
燒賣婆婆的回歸標誌着香港街頭小食文化的傳承，在連鎖快餐林立的大環境下，這類充滿人情味的小店更顯珍貴。她的故事亦反映社交媒體群組如「香港燒賣關注組」在保育本地美食文化方面的積極作用，透過網絡力量幫助小店宣傳、維持生計。對一眾街坊而言，婆婆的燒賣不僅是美食，更是連結社區、回憶過去的重要媒介。