石硤尾南山邨烧卖婆婆回归！手工名物$12/5粒 已领牌照兼有铺位
SingTao · 1 SOURCESabout 2 hours ago1 MIN
Summary
石硤尾南山邨的「烧卖婆婆」在暂别数月后正式回归！她早前因排期五年的膝部手术终获安排，需要休养康复，故由今年三月中起暂停营业。康复后的她已领取牌照并进驻街市铺位，比以往手推车的经营模式更为稳定，亦方便婆婆间中休息。其手工烧卖以鱼肉拌猪肉碎制成，用料十足，每粒都大大粒，价格亲民只卖$12/5粒，多年来深受街坊欢迎，更获香港烧卖关注组点名推介。
Key Points
- 婆婆的膝部手术排期达五年之久，今年三月接受手术后需要长时间休养，故暂停营业数月
- 香港烧卖关注组在网上社交平台宣布婆婆回归的好消息，她已取得牌照并在街市设立铺位
- 婆婆的招牌烧卖以鱼肉混合猪肉碎人手制作，大大粒兼用料十足，每5粒只售$12，性价比极高
- 南山邨平台昔日是个小型夜市，汇聚烧卖婆婆、炭炉鸡蛋仔及白汁冰三大名物，被街坊封为「南山邨三大名物」
- 婆婆早年以手推车形式在街市摆档，后来搬到街市固定铺位，累积大批忠实粉丝
Why It Matters
烧卖婆婆的回归标志着香港街头小食文化的传承，在连锁快餐林立的大环境下，这类充满人情味的小店更显珍贵。她的故事亦反映社交媒体群组如「香港烧卖关注组」在保育本地美食文化方面的积极作用，透过网络力量帮助小店宣传、维持生计。对一众街坊而言，婆婆的烧卖不仅是美食，更是连结社区、回忆过去的重要媒介。
烧卖婆婆的回归标志着香港街头小食文化的传承，在连锁快餐林立的大环境下，这类充满人情味的小店更显珍贵。她的故事亦反映社交媒体群组如「香港烧卖关注组」在保育本地美食文化方面的积极作用，透过网络力量帮助小店宣传、维持生计。对一众街坊而言，婆婆的烧卖不仅是美食，更是连结社区、回忆过去的重要媒介。