台灣進口米粉驗出微量甲醛 食安中心令停售回收
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Summary
食物安全中心公布，一款由台灣進口的預先包裝米粉樣本被驗出含有微量甲醛，已即時通知涉事商戶及分銷商，並指示分銷商將受影響批次產品停售、下架及展開回收 。涉事產品為「新東陽新竹米粉」，中心是透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店抽取樣本檢測，結果顯示樣本含百萬分之12的甲醛；中心同時表示，按該樣本驗出的含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響 。
Key Points
- 涉事產品為「新東陽新竹米粉」，品牌新東陽，來源地台灣，分銷商為B&S Company，淨重300克，此日期前最佳為2029年4月10日 。
- 食安中心透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店抽取樣本化驗，檢出百萬分之12甲醛，並呼籲市民不要食用受影響批次 。
- 中心已知會涉事商戶及分銷商違規事項，要求即時停售、下架及回收；市民可於辦公時間致電分銷商熱線3628 7800查詢回收安排 。
- 跟進調查發現，分銷商倉庫仍存有約450箱受影響批次產品，食安中心已即時封存相關貨品，防止繼續流入市場 。
- 食安中心指出，甲醛不得添加於食物作防腐用途，違例者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及入獄6個月 。
Why It Matters
今次事件對市民最直接的影響，是如家中持有相關批次米粉，應停止食用並留意回收安排。雖然中心指按驗出水平正常食用不會對健康造成不良影響，但香港法例對食物中添加甲醛有明確禁制，事件亦令進口食品供應鏈的把關責任再受關注 。
食安中心亦交代，已在進口及零售層面加強甲醛測試，近期抽取超過70個食物樣本，包括白菜、蔬菜和米粉，除今次米粉樣本外，至今沒有其他不合格檢測結果 。中心又表示，由2023年1月至2026年7月，共抽取逾175個米粉樣本作各項檢測，包括甲醛測試，全部樣本均通過檢測 。
就健康風險而言，食安中心引述資料指出，國際癌症研究機構雖將甲醛列為第1類致癌物，但有關分類只限於透過吸入途徑攝入的甲醛 。根據世界衞生組織最近發表的資料，從口服途徑攝入的甲醛並不會致癌 。因此，中心評估今次樣本所驗出的甲醛含量，在一般食用情況下不會構成即時健康風險，但由於法例不容許把甲醛加入食物作防腐用途，仍須按規定作出停售及回收 。
中心表示，已知會業界有關事件，會繼續跟進並採取適當行動，調查仍然繼續 。中心亦建議市民應光顧可靠的食肆及食品零售商，而由於甲醛可溶於水並且容易揮發，進食前把食材徹底清洗及煮熟，有助減低相關風險 。對業界而言，則應審慎查明食物來源，只向可靠供應商採購，以減少同類事件再次發生 。
今次事件對市民最直接的影響，是如家中持有相關批次米粉，應停止食用並留意回收安排。雖然中心指按驗出水平正常食用不會對健康造成不良影響，但香港法例對食物中添加甲醛有明確禁制，事件亦令進口食品供應鏈的把關責任再受關注 。
食安中心亦交代，已在進口及零售層面加強甲醛測試，近期抽取超過70個食物樣本，包括白菜、蔬菜和米粉，除今次米粉樣本外，至今沒有其他不合格檢測結果 。中心又表示，由2023年1月至2026年7月，共抽取逾175個米粉樣本作各項檢測，包括甲醛測試，全部樣本均通過檢測 。
就健康風險而言，食安中心引述資料指出，國際癌症研究機構雖將甲醛列為第1類致癌物，但有關分類只限於透過吸入途徑攝入的甲醛 。根據世界衞生組織最近發表的資料，從口服途徑攝入的甲醛並不會致癌 。因此，中心評估今次樣本所驗出的甲醛含量，在一般食用情況下不會構成即時健康風險，但由於法例不容許把甲醛加入食物作防腐用途，仍須按規定作出停售及回收 。
中心表示，已知會業界有關事件，會繼續跟進並採取適當行動，調查仍然繼續 。中心亦建議市民應光顧可靠的食肆及食品零售商，而由於甲醛可溶於水並且容易揮發，進食前把食材徹底清洗及煮熟，有助減低相關風險 。對業界而言，則應審慎查明食物來源，只向可靠供應商採購，以減少同類事件再次發生 。