刘海龙倡社区种植 让都市园圃连接邻里
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Summary
香港都市农业研究者刘海龙认为，种植不应只被理解为生产食物的手段，更是一种把社区重新连接起来的方式。 现年38岁的他长期关注本港农业可持续发展，并于今年初完成博士课程，毕业论文主题就是“种植不止为食”。 他表示，新冠疫情期间，社区园圃在不少时候成了难得的社交空间，居民在耕作时交流生活压力、互相安慰，也让社区关系重新凝聚起来。 在他看来，社区种植即使产量有限，仍能帮助公众理解食物来源、气候变化与资源分配之间的关系，并逐步建立顺应季节的饮食习惯。
Key Points
- 刘海龙指出，香港虽然高度城市化，但喜欢耕种的人并不少，有人在家中露台或后花园种植，也有人申请社区园圃“格仔田”，还有人与朋友合租乡郊农地耕作。
- 他回忆，疫情期间有家长义工到子女就读学校的园圃种植，一边劳作，一边分享停课时陪伴子女上网课的辛苦与压力，园圃因此成为互相支持、舒缓情绪的空间。
- 他早前到新加坡考察，看到当地居民会在闲置草地上开辟生态友善的共耕空间；回到香港后，他建议把公共屋邨和行人路旁花槽等绿化空间开放给市民耕种，以缓解现有社区园圃供不应求的问题。
- 刘海龙现居上水乡郊，与友人在区内农地按季节种植瓜果蔬菜供自家食用；他说近年酷热加剧，本月初更出现“世纪高温”，下田时几乎中暑，而此前连续大雨也令田里的韭菜被积水淹没，虽然及时退水，但长势和品质都不如预期。
- 过去两年，他每周有两天到粉岭一家咖啡店收取咖啡渣，再带回农场堆肥使用，累计收集达两吨；他认为，这既是社区资源循环再利用，也体现了人与人之间因种植而建立的情谊。
- 刘海龙说，社区园圃最打动人的地方，往往不是产量，而是过程中出现的互助关系。 他曾协助指导一个公共屋邨的社区园圃，由于资源有限，团队没有经费购买有机泥土，协办的社福机构后来联系有机农场和菇菌场，获赠剩余沙泥和菇泥。 第二天，他和街坊租用客货车，从两处运来半吨物料；搬运过程中，还有一名女街坊主动帮忙，并找来从事物流业的丈夫出动“电唧车”，很快就把重物运到园圃。 在他看来，这种陌生邻里之间自然形成的合作，正是社区种植最难得的收获之一。
- 他还发现，参与者中有不少“深藏不露”的能手。 例如曾有一名来自古洞北马草垄村的女农民，因为政府收地发展而获编配公屋单位，后来参加屋邨社区园圃。 她过去可以独自打理大片农田，如今只照顾一小块“格仔田”，却依然乐在其中，继续享受种植的过程。 另有街坊起初只是把种植当作打发时间，后来因为投入认真、技术进步，被选为导师指导新手，之后又被安排协助管理园圃，从中找到新的角色和满足感，仿佛开启了“第二生命”。
- 从更大的视角看，刘海龙也借此反思香港的饮食方式。 他指出，香港人爱吃的菜心本是冬季时令蔬菜，但现在全年都能买到，是因为可以从遥远的宁夏菜田收割后，通过冷链技术在数日内运到香港销售。 他认为，这种供应模式虽然满足消费需求，却伴随大量碳排放，也消耗产地大量水资源，并不环保。 因此，他相信，社区种植虽然规模小、产量不高，也无法让香港实现自给自足，但它能让公众亲身体验耕作应顺应自然，从而慢慢建立“应时而食”的习惯，长期而言也能为应对全球变暖尽一份力。
- 刘海龙目前在大专院校兼职任教，也会举办导赏活动，带领学童到农田参与种植。 他说，自己并不期待孩子长大后都去当农夫，但希望他们通过接触泥土、作物和季节变化，学会尊重自然万物，以更谦卑的态度生活。 从他童年住在元朗大棠村屋、骑单车穿梭农田，到后来搬到天水围公共屋邨，看到高楼林立，也看到原本常见的蜻蜓变成需要保育的对象；再到进入中文大学地理系，修读土壤科学和景观生态学，并创办“中大农业发展组”研究本港农业可持续性，他的思考始终围绕同一个核心：耕种应融入生活，而人与自然不能分割。
Why It Matters
对香港这样的高密度城市来说，社区种植提供的价值不只是少量农作物，而是让居民重新理解食物、气候与邻里关系之间的联系。 如果公共绿化空间和社区资源能更灵活地开放使用，这类都市园圃或许能成为城市生活中兼顾环保、教育与互助的一种实践方式。