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半數食物援助受助者曾獲不適用物資食物回收組織倡加入彈性更換機制

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Summary

食物回收組織「食德好」公布一項調查結果，顯示96.8%基層市民對現時食物援助服務感滿意，但近半受助者曾收到不適合自己需要的食物，部分人因而轉贈他人，甚至最終棄置。調查於今年6至7月進行，成功訪問502名基層市民，當中342人表示過去三個月曾領取免費食物援助。食德好項目經理盧珏珊指出，食物援助下一步不應只著眼於派發數量，更要考慮受助者的健康需要、煮食條件及社交連結。

Key Points

調查發現，76.1%受訪者將「價錢平」列為選購食材的首要考慮因素，而將「營養價值」列為首要考慮的僅佔16.8%
蛋白質是維持身體健康的重要營養素，但44.6%受訪者認為肉類、魚類及蛋類價格過高，被迫減少購買
49.1%曾領援助者表示「間中或更頻密」收到不適合自己的食物；最多人提及食物不合自己或家人口味（53.6%），其次是不符合身體狀況需要（30.1%）
56.4%受訪者至少有一半時間獨自進食，其中32.3%幾乎所有餐食均獨自完成，23.5%受訪者雖非獨居，卻長期獨自用膳
機構建議政府及社福界在食物援助計劃加入「自選食物」及彈性更換機制，同時呼籲商界多捐贈小包裝食材、切細蛋白質食材及適合電飯煲烹調的簡易食材

Why It Matters

香港基層市民在物價上漲壓力下，面臨營養攝取不足的困境。現時食物援助服務雖然獲得高度滿意度，但實際運作中出現「供需錯配」問題，令部分寶貴食物資源被浪費。食德好建議的彈性更換機制及社區共煮共食活動，不僅能提升食物援助的效能，更能協助基層市民改善營養及重建社區聯繫，應對日益嚴重的「孤獨食」問題。另外，食德好宣佈明日起在全港設立近90個月餅回收點，市民可由明日起到下月21日捐贈月餅，繼續推動食物回收工作。