大埔鎮記瞄準清真市場 參展食品展PRO拓海外業務
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Summary
擁有超過半世紀歷史的香港老字號食品品牌大埔鎮記，首次參與由香港貿易發展局主辦的食品展PRO，藉此作為進軍國際清真市場的重要平台。今次參展，品牌將展示旗下最新獲得清真認證的牛肉筋丸，該產品選用優質牛肉製造，並在香港本地廠房生產。品牌早於2019年已有拓展海外市場的願景，惟受到新冠疫情影響而被迫延後。目前公司已成功取得香港廠房的清真生產認證，為進軍中東及東盟市場奠定基礎。
Key Points
- 大埔鎮記成立於1967年，今次首次亮相食品展PRO，展出清真認證牛肉筋丸，產品選用優質牛肉，在香港本地廠房製造 。
- 品牌已取得香港廠房的清真生產認證，目標瞄準全球穆斯林市場，該市場人口接近20億 。
- 行政總裁錢沛恆透露，公司拓展海外市場的願景早於2019年已萌生，惟因疫情而被迫推遲 。
- 全球穆斯林人口當中，超過六成居住於亞太區，總人數超過10億，市場潛力龐大 。
- 品牌的產品將於食品展PRO新設的「肉類區」展出，該專區專門展示優質肉類及相關產品 。
- 錢沛恆在機場經營麵店的經驗中觀察到，東南亞消費者對香港製造的食品情有獨鍾 。
- 雖然香港本地清真市場僅有20萬至30萬人，但全球市場的機遇遠遠超出本地規模 。
- 品牌同時長期參與同期舉行的公眾食品展，以提升本地零售銷售 。
Why It Matters
大埔鎮記的清真認證策略反映香港老字號品牌在傳承傳統的同時，積極配合國際市場需求升級转型。成功進軍清真市場不單能為品牌帶來新的收益來源，更能提升香港製造的食品在國際市場的知名度。若能在中東及東盟地區建立分銷網絡，將有助鞏固香港作為優質清真食品生產基地的地位，促進本地食品出口業的發展。此外，今次參展亦展現了香港貿易發展局致力協助本地品牌拓展海外市場的努力，為香港中小企業提供國際商機平台 。
大埔鎮記的清真認證策略反映香港老字號品牌在傳承傳統的同時，積極配合國際市場需求升級转型。成功進軍清真市場不單能為品牌帶來新的收益來源，更能提升香港製造的食品在國際市場的知名度。若能在中東及東盟地區建立分銷網絡，將有助鞏固香港作為優質清真食品生產基地的地位，促進本地食品出口業的發展。此外，今次參展亦展現了香港貿易發展局致力協助本地品牌拓展海外市場的努力，為香港中小企業提供國際商機平台 。