2026酒楼结业潮｜八个月28间食肆歇业 老字号米芝莲连锁店相继倒闭
SingTao · 1 SOURCESabout 1 hour ago2 MIN
Summary
2026年香港饮食业正面临一场大规模洗牌。根据统计，年初至今八个月内，全港各区已有至少28间酒楼及食肆结业，当中不乏曾获米芝莲殊荣的高级食府、服务社区数十年的老字号，以及大型连锁餐饮集团的分店。业界分析指出，结业潮成因多元，包括租约期满后业主不愿以合理租金续租、店铺租金持续高企、消费者习惯转变，以及食材与人工成本不断攀升。部分酒楼曾经尝试以减价促销、转型自救，惟最终仍难逃结业命运。是次风暴涉及层面之广、影响速度之快，令业界及市民大众深感忧虑。
Key Points
- 旺角洗衣街的高级粤菜品牌利苑酒楼，于今年4月底突然结束营业。该店自1980年开业，曾荣获米芝莲二星殊荣，屹立46年。有员工透露「平时生意都好」，对老板的决定感到愕然 。
- 东海饮食集团旗下的高档粤菜品牌东海荟沙田HomeSquare分店，于今年3月无声结业。为应对经济挑战，该店去年曾一度顺应热潮推出定价亲民的两餸饭救市，可惜最终未能扭转劣势 。
- 拥有近40年历史的青叶海鲜酒楼屯门分店，于今年4月中旬无预警结业，该店以红砖外墙及保留充满年代感的龙凤大礼堂见称，并提供多款怀旧点心。继屯门店后，土瓜湾分店亦因未能续租于6月下旬结业，短短两个月内连关两店 。
- 太古城中心经营逾四十年的翰腾阁，于今年2月底结业。位于金钟太古广场的天一酒楼同样因晚市客源不足及沉重经营压力而黯然离场。两 者同属同一餐饮集团，标志着该集团全面撤出香港市场 。
- 稻香集团旗下主打怀旧大礼堂及推车仔点心的龙珠酒楼，旺角荷李活商业中心分店因租约期满于7月中旬结业，营运仅短短九个月，是为期内最快倒下 的新店 。
Why It Matters
酒楼及传统茶楼在香港社会文化中担当重要角色，不只是用餐场所，更是街坊联谊、家庭聚会及长者消磨时光的社区据点。今次大规模结业潮意味着一批伴随港人成长的集体回忆正在消失，而这趋势短期内似乎难以逆转 。另一方面，饮食业雇用了大量基层员工，结业潮势必加剧打工仔的就业压力，同时高租金问题若持续，新经营者难以进场，社区的餐饮生态将出现结构性空洞 。
酒楼及传统茶楼在香港社会文化中担当重要角色，不只是用餐场所，更是街坊联谊、家庭聚会及长者消磨时光的社区据点。今次大规模结业潮意味着一批伴随港人成长的集体回忆正在消失，而这趋势短期内似乎难以逆转 。另一方面，饮食业雇用了大量基层员工，结业潮势必加剧打工仔的就业压力，同时高租金问题若持续，新经营者难以进场，社区的餐饮生态将出现结构性空洞 。