半数食物援助受助者曾获不适用物资 食物回收组织倡加入弹性更换机制
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Summary
食物回收组织“食德好”公布一项调查结果，显示96.8%基层市民对现时食物援助服务感满意，但近半受助者曾收到不适合自己需要的食物，部分人因而转赠他人，甚至最终弃置。调查于今年6至7月进行，成功访问502名基层市民，当中342人表示过去三个月曾领取免费食物援助。食德好项目经理卢珏珊指出，食物援助下一步不应只着眼于派发数量，更要考虑受助者的健康需要、煮食条件及社交联系。
Key Points
- 调查发现，76.1%受访者将“价钱平”列为选购食材的首要考虑因素，而将“营养价值”列为首要考虑的仅占16.8%
- 蛋白质是维持身体健康的重要营养素，但44.6%受访者认为肉类、鱼类及蛋类价格过高，被迫减少购买
- 49.1%曾领援助者表示“间中或更频密”收到不适合自己的食物；最多人提及食物不合自己或家人口味（53.6%），其次是不符合身体状况需要（30.1%）
- 56.4%受访者至少有一半时间独自进食，其中32.3%几乎所有餐食均独自完成，23.5%受访者虽非独居，却长期独自用膳
- 机构建议政府及社福界在食物援助计划加入“自选食物”及弹性更换机制，同时呼吁商界多捐赠小包装食材、切细蛋白质食材及适合电饭煲烹调的简易食材
Why It Matters
香港基层市民在物价上涨压力下，面临营养摄取不足的困境。现时食物援助服务虽然获得高度满意度，但实际运作中出现“供需错配”问题，令部分宝贵食物资源被浪费。食德好建议的弹性更换机制及社区共煮共食活动，不仅能提升食物援助的效能，更能协助基层市民改善营养及重建社区联系，应对日益严重的“孤独食”问题 。
另外，食德好宣布明日起在全港设立近90个月饼回收点，市民可由明日起到下月21日捐赠月饼，继续推动食物回收工作 。
香港基层市民在物价上涨压力下，面临营养摄取不足的困境。现时食物援助服务虽然获得高度满意度，但实际运作中出现“供需错配”问题，令部分宝贵食物资源被浪费。食德好建议的弹性更换机制及社区共煮共食活动，不仅能提升食物援助的效能，更能协助基层市民改善营养及重建社区联系，应对日益严重的“孤独食”问题 。
另外，食德好宣布明日起在全港设立近90个月饼回收点，市民可由明日起到下月21日捐赠月饼，继续推动食物回收工作 。