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全球首创龙眼荔枝杂交新品种「脆蜜」九月上市　每公斤售76元人民币

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Summary

华南农业大学刘成明教授团队历时十六年研发，全球首个成功跨越生殖隔离屏障的龙眼与荔枝杂交新品种「脆蜜」即将于今年九月中旬在内地上市。首批数百公斤鲜果定价每斤三十八元人民币（约七十六元人民币一公斤），首批试卖主要面向深圳及广州市场。「脆蜜」继承了龙眼约九成基因特征，外皮却呈现荔枝特有的龟裂纹，果肉融合两者之长，口感嫩滑无渣且甜度极高。

Key Points

刘成明教授团队于二〇〇七年启动该项目，以优质「石硖龙眼」为母本、「紫娘喜荔枝」为父本，成功研发「蒙导授粉技术」突破两属植物的生殖隔离障碍而育成杂交新品种
「脆蜜」于二〇二三年正式取得国家品种审定证书，历经多年克服越冬及低温霜冻难题后，现可在气温低至零下三至七度的清远连州基地稳定挂果，首批批量鲜果正式推出
在基因层面上，「脆蜜」继承了龙眼「妈妈」约九成特征，外观形状和风味较偏向龙眼；但外皮布满荔枝「爸爸」特有的凸起龟裂纹，呈现独特「花皮」外观
果肉融合两者之长，具有荔枝般的嫩滑、无渣口感，同时保有龙眼的爽脆与极高甜度，糖度（可溶性固形物）高达百分之二十至二十四，比一般龙眼更为香甜脆嫩
目前种植面积已在广州从化、潮州、四川泸州及云南大理等地累计推广超过三千亩，产量较一般石硖龙眼高一倍且熟期更晚，预计可大幅延长市场鲜果供应期

Why It Matters

此项科研突破展示了远缘物种杂交技术在水果育种领域的巨大潜力，标志着农业生物技术迈向新里程碑。对于香港市民而言，「脆蜜」预计在二〇二七年产大爆发后价格将更为实惠，并可通过各大电商平台轻松选购，届时港人将以更相宜价格品尝这款融合龙眼与荔枝特色的「跨界」科技水果，丰富香港水果市场的选择。